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亲子农业是在农业生产的基础上进行延伸开发的,具有引导城市家庭体验乡村氛围和田园生活的功能。发展亲子农业旅游必须真真实实将农业生产经营好,如果将农业生产表演化,那就势必失去乡村旅游的原汁原味,削弱乡村旅游对外来游人的应有魅力。欧美亲子农业的发展有以下几种典型模式。
1、 亲子教育科普模式
我国具有历业文化注入到休闲娱乐活动当中,形成一种“寓教于农”的充满乐趣又不乏启智性的模式。例如森林幼儿园等就是史悠久的农耕文化,具体到地方又形成了各具特色的农业风情,在进行亲子农业开发过程中应该体现出农业文化特色,展示出不同时期不同地区的农业文化历史,将农通过不断将教育和成长素材融入亲子项目中,通过多样的自然课程让孩子在玩乐中学习。
案例:石家庄君乐宝牧场
牧场地址:鹿泉铜冶镇西任村村北,距离石家庄主城区10公里。牧场以通过奶牛科普馆,挤奶大厅等设施全面展现了奶牛的历史文化,品种繁育,养殖饲喂,挤奶加工等科普知识,并且结合了特色儿童活动区,游乐场,奶牛互动区等体验性的内容,形成了集农牧体验,文化科普等多功能为一体的生态观光牧场。
2、家庭小菜园模式
亲子农业伴随着休闲农业而产生,在经历了观光采摘、操作体验,休闲度假三个阶段之后,目前在欧美和我国发达城市休闲农业己经进入发展的最高阶段——租赁阶段,以亲子开心农场为代表的市民农园模式是农业租赁经济最具代表性的产物。通过这种租赁模式,城市儿童可以和父母一起体验农业生产、经营以及收获的过程,享受农耕生活的乐趣。在德国,拥有或租赁一小块自由的土地,已成为继汽车、住房之后一种新的财富象征。
案例:德牧斯汀儿童农场
德牧斯汀儿童农场位于荷兰中部城市乌特勒支市郊外,占地约18亩。与其说是农场,不如说是一座孩子的乐园。农场里选种了日常生活中最常见的蔬菜和植物,为的是让来此参观的孩子们更有兴趣观察它们的原貌。他们在这里不仅学知识,而且激发了亲近大自然的天性和热情。
农场中有一个简单的儿童餐厅,可给孩子们举办生日聚会。餐厅里几乎所有的食品都来自农场菜地,家长们也可以购买这里的有机蔬菜。虽然价格比超市贵出二三倍,但还是很受家长们欢迎。卖菜收入是支撑农场运转的主要经费。
据介绍,荷兰第一个儿童农场于1939年出现在阿姆斯特丹动物园内。上世纪50年代,儿童农场开始大量发展起来。当时荷兰出现城市化潮流,为了让孩子们保持对原野、动物和食物的认识,设立了这类儿童农场。全荷兰400多个城市共有500座儿童农场,大约2000名员工和义工。据统计,荷兰每年约有2500万人次造访儿童农场。一般小学每年都安排学生前来参观,智障儿童学校、农校更是将儿童农场作为教育基地。
3、森林幼儿园模式
在德国,盛行面对3-6岁的幼儿园小孩完全户外的“自然教育法”,被称为“森林幼儿园”。在这类幼儿园的日常课程中,传统的教室被葱郁的黑森林取代,孩子们整日在户外活动,观察动植物、燃篝火、爬树、做游戏、画画,想休憩的时候,孩子们就躺到由树桩和树枝做成的巨大“沙发”里。德国许多室内幼儿园每周也都会带领孩子们去附近的森林里旅行一次。目前全德国已有超过1500个森林幼儿园,并逐步向英美、日本等发达国家扩展。田妈妈蘑法森林今年引入了森林幼儿园,报名者应接不暇,需要提前两周预约才能参加。
案例:德国森林幼儿园
传统的教室被葱郁的黑森林取代,孩子们整日在户外活动,观察动植物、燃篝火、爬树、做游戏、画画,想休憩的时候,孩子们就躺到由树桩和树枝做成的巨大“沙发”里。目前全德国已有超过1500个森林幼儿园,并逐步向英美、日本等发达国家扩展,该项目模式在台湾的偶像剧《绿光森林》中曾出现。
4、乡村博物馆模式
乡村博物馆是城市人缅怀乡村生活、农村当地人追忆往昔生活的场所,盛行于英国、德国、挪威、瑞典、加拿大等众多欧美国家。乡村博物馆往往以一个特色突出的村寨为载体,通过静态的设施展示和动态的生活展示满足参观者猎奇的心理,是兼具区域性、文化性的民俗展示园地。对于儿童来说,乡村博物馆是了解乡村生活变迁、区域历史沿革的体验基地;对于父母来说,可以在这里追忆历史,给孩子讲授历史知识。
以德国的乡村博物馆为例,它们一般占地约为25公顷,全部模仿百年前的方式建造,陈列各种老式农宅建筑、农耕作业方式及农家生活景象,让游客体验农业生产与农家生活的变迁过程。为了突出特色,馆园内农业生产不使用现代设施,以畜力或人力耕种,用农场的树木制作木炭。一些博物馆会把土地提供给当地的居民耕种,但种植的作物要由经营者决定,栽培方法也必须遵循古老的方式,同时会模仿过去的租佃制度,租种者支付10%的收获量给博物馆管理当局。这类博物馆往往与乡村文化遗产保护、生态环境建设结合在一起。
案例:意大利历史大课堂
这里的建筑全部模仿百年前的方式建造,陈列各种老式农宅建筑、农耕作业方式及农家生活景象,让游客体验农业生产与农家生活的变迁过程。馆园内农业生产不使用现代设施,以畜力或人力耕种,用农场的树木制作木炭。
5、亲子游赏模式
接近自然生态环境的田园可以帮助孩子们认知自我、感知世界,帮助孩子构筑自己的价值观和自然观,满足孩子的好奇心和探索未知的欲望,是孩子们释放天性的绝佳环境,而经过精心设计的但有一定特色的游赏型产品非常有利于孩子们系统地认知事物。例如主题农乐园、亲子度假营地等均属于亲子游赏模式类型,可以让孩子最大程度的释放天性。
案例:台湾桃乐丝森林
八里桃乐丝森林,原名谷兴农场,后转型为亲子乐园。农主保留原有的农艺,将之发扬光大,设计多元健康的农产品,更规划了丰富有特色的餐厅料理,满足亲子客需求。
在这里来一趟疗愈小旅行,在桃乐丝森林,有小动物香柚子,更有甜蜜蜜的梦幻餐点,亲子来此窝于林中消暑又欢乐,更棒是超多有机商品可以买,身心疗愈健康游,平日跟雨天免门票喔。
6、农业创意节庆模式
在美国农业节庆中,有南瓜节、草莓节、樱桃节等创意节庆活动。在美国很多地区都有草莓节,北卡罗来纳州草莓节、田纳西州草莓节、加州草莓节、佛罗里达草莓节等农业节庆历史悠久、形式多样,包括草莓采摘品尝、副产品加工制作、草莓小姐选举等,还专门针对儿童和残疾人设计了众多娱乐项目。
案例:美国草莓音乐节
包括草莓采摘品尝、副产品加工制作、草莓小姐选举等,还专门针对儿童和残疾人设计了众多娱乐项目。
半月湾南瓜艺术节
美国草莓音乐节